Le métier de croupier

Le métier de croupier est celui le plus connu de tous les métiers dans les casinos. Les joueurs les remarquent parce qu’ils interagissent avec eux, tout au long de leurs parties de jeux. En fait, le croupier est investi de trois missions principales. Il est à la fois en charge de l’animation, de la gestion et de la surveillance des tables en suivant des règles préétablies. Il éclaire le client sur le jeu et les règles à observer à la demande de ce dernier. Pendant la partie, il récolte les mises et annonce le montant des gains. C’est aussi lui qui remet les sommes acquises aux gagnants. Sa dernière tâche consiste à prévenir et à repérer d’éventuelles tricheries parmi les joueurs. Le croupier doit savoir rester à sa place tout en gardant le plus de joueurs possibles. Il s'assure de la fluidité des parties à la table. Sous les ordres d'un chef de table, il ne doit pas s'occuper des différends avec les joueurs.

Les conditions de travail d’un croupier ne sont pas anodines. Elles exigent l’éloignement lorsque le poste se trouve sur un bateau de croisière. Il faut s’habituer aux horaires marginaux et nocturnes. Une excellente condition physique est nécessaire pour rester debout longtemps. Les croupiers portent souvent un uniforme. Selon la loi, celui-ci ne doit pas posséder de poches pour empêcher toute fraude. Ils peuvent aussi travailler en tant que saisonniers ou en tant qu’auxiliaire de nuit. En ce qui concerne le salaire, le croupier reçoit un salaire minimal assorti des pourboires qui lui reviennent.

Il existe certaines qualités qui sont nécessaires à l’exercice du métier de croupier. La première règle de base est de rester calme et concentré. Le croupier doit pouvoir exercer son travail sans se laisser distraire par le comportement des joueurs :  excités, en détresse ou agressifs…Il doit aussi avoir le sens de la communication. Sa mission est de faire jouer les clients, il doit donc réussir à les mettre à l’aise et à les garder à la table le plus longtemps possible. La connaissance de langues étrangères peut aussi être un atout important. Un croupier ne peut pas se permettre d’être maladroit. Il doit être à l’aise avec le maniement des cartes, des dés ou encore des jetons. Il doit bien connaître les chiffres pour annoncer les gains le plus vite possible. N’oublions pas que l’objectif de la maison est de réaliser le plus de parties possible. La connaissance des tables de 5,8,11,17 et 38 sont par exemple d’une grande utilité, surtout à la roulette anglaise.

Au cours de sa carrière, le croupier peut occuper différentes fonctions. La première fonction est celle de croupier débutant ou encore croupier de bout de table. Le sommet de la carrière d’un croupier est d’être chef de partie principal. Les autres échelons sont, en ordre croissant : croupier de boule, croupier de boule 1er, 2ème ou 3ème catégorie. Ensuite, il y a le croupier 1ère catégorie, le chef de boule, le sous-chef de table, le chef de partie boule et le chef de partie des jeux en avant-dernier échelon. En général, c’est l’expérience qui permet de passer d’une fonction à une autre.

Le métier de croupier peut s’apprendre sur le tas, directement. Cependant, il existe actuellement des formations qui préparent les candidats aux métiers de croupier. Selon le type de jeu, une formation plus ou moins longue est demandée. Par exemple, les casinos estiment que trois semaines suffisent pour former un croupier au jeu de boule. De plus, une fois formé, il est capable de tenir ce poste tout seul. Pourtant, se former pour devenir croupier à la roulette française nécessite plus de temps. Il s’agit d’une table qui doit être tenue par quatre croupiers en même temps. Le niveau bac est toujours exigé pour les postes de croupier. En raison de l’intégrité et de l’honnêteté requise pour le poste, un croupier ne doit pas posséder de casier judiciaire. Le croupier doit être inscrit à une liste électorale puis faire l’objet d’une enquête du ministère de l’Intérieur avant d’obtenir son agrément.